Heute haben wir „unserer“ Leinsaat mal einen Besuch abgestattet. Die Samenkapseln sehen schon ganz gut aus, sodass ihn der Landwirt unseres Vertrauens in ungefähr zwei Wochen ernten wird. Wir sind gespannt, wie der Leinsamen in diesem Jahr schmeckt. Denn wie es die Natur so will, hält sie jedes Jahr eine Überraschung für uns bereit.
Am vergangenen Mittwoch begab sich der Wirtschaftsminister Brandenburgs Albrecht Gerber auf eine Exkursion durch das Bundesland – auf der Suche nach regionalen Lebensmittelproduzenten. Denn Lebensmittel aus der Region spielen bei den Verbrauchern eine immer größere Rolle. Unter anderem besuchte er auch uns in der Kanow Mühle und informierte sich über die Ölherstellung und den Vertrieb unserer Produkte. Einen interessanten Artikel zu der Exkursion des Ministers finden Sie unter diesem Link https://www.svz.de/regionales/brandenburg/top-qualitaet-und-frische-id17524866.html
Die Kanow-Mühle wünscht Ihnen und Ihren Lieben einen angenehmen Jahresstart und vor allem viel Glück und Gesundheit. Wir werden Sie auch im Jahr 2017 auf dieser Seite wieder mit interessanten Rezepten und den neuesten Informationen versorgen. Also immer mal vorbeischauen…
♫♫ Fröhliche Weihnacht überall! ♫♫
„Fröhliche Weihnacht überall!“
tönet durch die Lüfte froher Schall.
Weihnachtston, Weihnachtsbaum,
Weihnachtsduft in jedem Raum!
Die Kanow-Mühle wünscht Ihnen und Ihrer Familie ein wunschönes, erholsames und besinnliches Weihnachtsfest!
Vor kurzem konnten Sie in unserem Blog über die entzündungshemmende Eigenschaft von Vitamin E lesen. Vitamin E findet sich in besonders hoher Konzentration (bis zu 250 mg/100 g) im Weizenkeimöl. Dieses Öl hat einen wunderbar getreidigen, leicht süßlichen Geschmack und eignet sich daher besonders für süße Speisen, wie Joghurt, Müslis oder auch Smoohies. Auch der Papaya werden entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben. Das enthaltene Enzym Papain soll dabei eine richtige Rolle spielen.
Besonders lecker in der heißen Jahreszeit ist ein fruchtiger Smoothie, der auch noch gesund ist. Probieren Sie doch einmal einen Himbeer-Papaya-Smoothie mit Weizenkeimöl: Weiterlesen
