Das Team der Kanow Mühle wünscht Ihnen und Ihrer Familie einen angenehmen Jahreswechsel und einen guten Start in das Jahr 2019. Wir freuen uns, Sie auch im neuen Jahr wieder mit Neuigkeiten aus der Kanow Mühle überraschen zu können.
Das gesamte Team der Kanow Mühle wünscht Ihnen und Ihrer Familie ein gesegnetes und frohes Weihnachtsfest. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen im vergangenen Jahr und werden Sie auch im neuen Jahr wie gewohnt mit unseren Produkten und Neuheiten versorgen. Genießen Sie die ruhigen Tage und tanken Sie Kraft für das neue Jahr.
In Zützen war heute mächtig etwas los. Um 14:00 startete der Festumzug mit rund 30 hübsch gestalteten Wagen zu den verschiedensten Themen rund um Zützen. Die Kanow Mühle gehört zum Nachbarort Sagritz und wurde von dem Organisationsteam eingeladen an diesem Festumzug teilzunehmen. Mit Eifer und viel Spaß hat das Team einen tollen Festwagen gestaltet. Vielen Dank für diese tolle Arbeit und den schönen Nachmittag. Die schönsten Impressionen haben wir für Sie festgehalten.
Buchweizenbratlinge mit Kürbiskern-Ölkuchen
Kennen Sie Leindotteröl? Sie denken jetzt vielleicht „Naja, was wird das schon sein?! Vermutlich irgendein besonderes Leinöl“. Wenn Sie das denken, liegen Sie falsch. Leindotteröl ist ein völlig anderes, für sich stehendes Öl aus der Pflanze der Leindotter (Camelina sativa), welche nicht mal mit dem Leinsamen verwandt ist. Wenn Sie das Leindotteröl einmal kosten, werden Sie auch den enormen Geschmacksunterschied schmecken. Während Leinöl leicht nussig und buttrig schmeckt, hat das Leindotteröl einen leicht erdigen Geschmack nach Erbsen und Spargel. Seine Fettsäurezusammensetzung ist mit einem hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren und einem beachtlichen Anteil Vitamin E als äußerst hochwertig einzustufen.
Besonders jetzt im Frühling und Sommer gibt es viele köstliche Speisen, die durch das Leindotteröl hervorragend verfeinert werden. In den nächsten Wochen werden wir einige Rezepte in diesem Blog vorstellen. Am besten gleich ein Fläschchen bestellen und probieren. Wir wünschen schon jetzt viel Spaß beim Lesen, nachkochen und essen!
