Leindotteröl – das leichte Öl passend zum Frühling

Kennen Sie Leindotteröl? Sie denken jetzt vielleicht „Naja, was wird das schon sein?! Vermutlich irgendein besonderes Leinöl“. Wenn Sie das denken, liegen Sie falsch. Leindotteröl ist ein völlig anderes, für sich stehendes Öl aus der Pflanze der Leindotter (Camelina sativa), welche nicht mal mit dem Leinsamen verwandt ist. Wenn Sie das Leindotteröl einmal kosten, werden Sie auch den enormen Geschmacksunterschied schmecken. Während Leinöl leicht nussig und buttrig schmeckt, hat das Leindotteröl einen leicht erdigen Geschmack nach Erbsen und Spargel. Seine Fettsäurezusammensetzung ist mit einem hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren und einem beachtlichen Anteil Vitamin E als äußerst hochwertig einzustufen.

Besonders jetzt im Frühling und Sommer gibt es viele köstliche Speisen, die durch das Leindotteröl hervorragend verfeinert werden. In den nächsten Wochen werden wir einige Rezepte in diesem Blog vorstellen. Am besten gleich ein Fläschchen bestellen und probieren. Wir wünschen schon jetzt viel Spaß beim Lesen, nachkochen und essen!

Viel Glück im neuen Jahr…

Wie begehen Sie den Silvesterabend? Feiern Sie eine große Party oder bevorzugen Sie ein nettes Zusammensein mit Familie und Freunden? Wie auch immer Sie die letzte Nacht des Jahres verbringen, wir – das gesamte Team der Kanow Mühle – wünscht Ihnen, dass Sie gut in das neue Jahr 2018 gelangen. Viel Glück und Gesundheit sollen Sie stets begleiten. Wir bedanken uns von Herzen bei Ihnen – unseren treuen Kunden – für das entgegengebrachte Vertrauen und freuen uns auf das gemeinsame Jahr 2018.

Einen schönen 4. Advent und fröhliche Weihnachten

Das Team der Kanow Mühle wünscht Ihnen und Ihren Lieben einen wunderschönen 4. Advent und ein erholsames, besinnliches Weihnachtsfest. Genießen Sie die Ruhe und Gemütlichkeit dieser Tage, bevor wir in die letzte Woche des Jahres starten.

„Zwischen den Jahren“ werden wir wie gewohnt für Sie da sein und Ihre Bestellungen bearbeiten. Auch unseren Hofladen werden wir am 27.12., 28.12. und 29.12. bis 17:00 Uhr für Weihnachtsurlauber oder Ausflügler geöffnet haben.

Heute ist Nikolaus-Tag

Heute ist der Nikolaus-Tag, der Todestag des heiligen Nikolaus, ein Bischof, der 352 verstarb. Jedes Jahr zu seinem Geburtstag machte sich der Bischof Nikolaus mit seinem Esel auf und beschenkte die Leute der Stadt – ins Besondere die Armen und die Kinder – mit reichen Gaben, wie Äpfel, Nüsse und Honigkuchen. Heute feiert man den Nikolaustag zu seinen Ehren an seinem Todestag, den 6. Dezember und läutet so die Weihnachtszeit ein.