Endlich eingetroffen – Die Kürbiskernnudel

Nun ist sie endlich da: „Grünes Gold“ – die Kürbiskernnudel. Einer der Hauptbestandteile dieser Nudel ist der Kürbiskern-Ölkuchen (entölte Kürbiskerne), der bei der Kürbiskernölproduktion anfällt und reich an wichtigen Proteinen und Ballaststoffen ist. Schauen Sie gleich in unserem Online-Shop vorbei.

Zubereitungsmöglichkeit: Garen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser. Gießen Sie die Nudeln ab und schwitzen diese in einer Pfanne kurz in Kürbiskernöl an. Achten Sie dabei darauf, den Rauchpunkt des Öls nicht zu überschreiten. Würzen Sie das Ganze und geben frische Tomatenwürfel und Parmesankäse hinzu. Fertig ist ein köstliches und gesundes Gericht.

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