Warten auf das Olivenöl

Viele von Ihnen haben es vielleicht schon bemerkt. Unser wunderbares Olivenöl ist seit einiger Zeit aus unserem Internetshop verschwunden. Dafür gibt es einen einfachen Grund: Wir warten auf das Olivenöl aus der neuen Ernte.

Jedes Jahr wird in der kleinen Ölmühle der Familie Occipinti auf Sizilien ein köstlich aromatisches Olivenöl gepresst. Die Oliven, die dafür verwendet werden, werden vorher per Hand gepflückt und gehören drei verschiedenen Sorten an (Nocellara, Santagatese, Tonda Iblei). Die Plantage umfasst insgesamt rund 100 Bäume, die verschiedenen Alters sind. Rund 30 Bäume sind älter als 200 Jahre. So erklärt sich vielleicht dieser exzellente Geschmack, den wir hoffentlich bald wieder genießen dürfen. Sobald das neue Olivenöl verfügbar ist, werden Sie natürlich umgehend informiert!

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