Die neue Ernte ist eingetroffen – Frischer Honig

Honig diverse GläserGerade frisch eingetroffen: Erntefrischer Honig vom Spreewaldimker in den Sorten Raps, Linde, Kornblume, Robinie und Sonnenblume. Am besten gleich mal online vorbeischauen und sich ein köstliches Glas sichern.

Unser Spreewaldhonig ist von einzigartiger Qualität. Der Imker schreibt auf seiner Homepage dazu folgendes: Weiterlesen

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Fruchtiges Leinöl-Orangen-Eis

Bei den heißen Sommertemperaturen isst man doch gerne mal ein Eis. Noch besser schmeckt es, wenn das Eis auch noch gesund ist. Daher hier einmal ein ganz einfaches Rezept zum Selbermachen:

  • 500 g Magerquark
  • 15 EL Leinöl
  • 8 EL Milch, Sahne oder Joghurt
  • 5 EL Honig
  • 7 EL Orangensaft
  • nach Belieben kleine Orangenstückchen hinzugeben

Und so einfach geht’s: Verrühren Sie zuerst den Quark mit dem Leinöldem Orangensaft und der Sahne (bzw. Milch oder Joghurt). Haben Sie eine schöne Creme, geben Sie den Honig dazu. Ist auch dieser gut verrührt fügen Sie die kleinen Orangenstückchen hinzu. Sind alle Zutaten gut miteinander verrührt und cremig, dann füllen Sie diese Creme in kleine Schälchen und stellen diese in den Gefrierschrank. Nach einigen Stunden ist das Eis gefroren und servierbereit. Guten Appetit!

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Handwerker-Markt in Burg – ein schönes Wochenende

Am vergangenen Wochenende fand wieder der Bauern- und Handwerkermarkt in Burg/Spreewald statt. Auch wir waren wieder mit einem Stand dabei und konnten unser komplettes Ölsortiment präsentieren. Die Kunden  kamen – trotz des heißen Wetters – und haben die Gelegenheit genutzt diverse Ölsorten zu kosten und sich über diese zu informieren.IMG_2648Zum Vormerken: Am zweiten Wochenende (13.8. und 14.8.) im August findet wieder das jährliche Gurkenfest in Golßen statt. Auch dort werden wir wieder mit einem Stand und unseren Produkten vertreten sein.

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Wo kommt eigentlich der Leinsamen her?

Diese Frage stellen uns unsere Kunden immer wieder. Und jedes Mal freuen wir uns, Ihnen antworten zu können, dass er von Landwirten in der Region angebaut wird. Derzeit fängt der Leinsamen in seiner schönen blauen Farbe an zu blühen.IMG_0275Am vergangenen Freitag haben sich zu dem Thema „Leinsamen-Anbau in der Region“ viele Akteure der Branche versammelt. Auch der RBB war dabei und hat einen kleinen Beitrag gedreht. Schauen Sie selbst. Einfach dem Link folgen; ab der dritten Minute beginnt der Beitrag über den Leinsamen.

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Die Kanow-Mühle in der RBB-Mediathek

Vor einiger Zeit haben wir in diesem Blog berichtet, dass der RBB bei uns war, um einen kleinen Beitrag über die Kanow-Mühle und ihre Geschichte zu drehen. Viele Interessierte haben diesen Beitrag gesehen. Einige konnten jedoch nicht vor dem Fernseher sitzen; daher hier noch einmal der Link zu dem Beitrag, der in der Mediathek des RBB verfügbar ist. Viel Spaß beim Anschauen!

 

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